Der Ursprung unserer Unternehmung liegt auf der schönen griechischen Insel Lesbos im ägäischen Meer. Hier wird in unserer familieneigenen Olivenölmanufaktur unser BLACKBIRD Olivenöl mit der Erfahrung und dem Wissen von drei Generationen gewonnen. Das Olivenöl wird ausschließlich von den in Lesbos ansässigen Kolovi und Adramytini Oliven gewonnen.
Zart, fein ausbalanciert, aromatisch, golden und gleichzeitig unübertroffen gesund. Unser BLACKBIRD Olivenöl ist so hochwertig wie das Land, das es trägt. Ein reines Olivenöl aus Lesvos mit niedrigem Säuregehalt und gleichzeitig hohem Nährwert und Geschmack; wahrhaftig ein Erlebnis.
Die Oliven sind der Schatz der Insel Lesvos und werden von den dortigen Olivenbauern traditionell handgelesen. Unmittelbar nach der Lese werden die Oliven zu unserer Olivenmühle transportiert und die frischen Früchte werden noch am selben Tag gepresst. Die Extraktion des Olivenöls erfolgt „kalt“ und mit einem ausschließlich mechanischen Verfahren.
Der Produktionsablauf unserer Olivenölgewinnung entspricht den höchsten Ansprüchen und ist zertifiziert nach EN ISO 22000 : 2005.
Wir von der Firma BLACKBIRD, ansässig im schönen Odenwald, sind exklusiv für den Vertrieb unseres hochwertigen Olivenöls verantwortlich. Wir sind ein kleines, junges und flexibles Team. Wir freuen uns sehr, unsere Kunden mit unserem tollen Olivenöl direkt vom Hersteller bereichern zu dürfen.